지페어 온라인전시관

한국 인삼을 세계인의 일상적인 맛으로 기업명 : 호원 대표자 :김혜숙 주요 사업인삼 기반 식품·소스 및 발효식품 개발 주요 제품: 룰루랄라 인삼 파우더. VIXO에스프레소 · YEOMI- GIN 소스· YEOMI- 辛 드레싱소스 1. 한 줄 기업 소개 호원은 한국 인삼을 일상적인 맛과 식문화로 재해석하여, 세계인이 쉽고 다양하게 즐길 수 있는 식품과 소스를 개발하는 푸드테크 기업입니다. 2. 기업 소개 호원은 “인삼을 건강식품에서 일상 식재료로”라는 비전 아래, 금산 인삼과 식물성 감칠맛 원료를 현대적인 맛으로 구현합니다. 인삼의 전통적 가치를 커피, 디저트, 소스, 분말 등 소비자에게 익숙한 식품 형태에 접목하고, 독자적인 원료 배합과 가공기술을 바탕으로 국내외 소비자가 부담 없이 즐길 수 있는 제품을 개발합니다. 호원은 특허 기반 제품개발과 해외 유통 협력을 통해 한국 인삼의 새로운 활용 가능성을 제시하고, 전통 원료를 세계인의 일상적인 식문화로 확장하고자 합니다. 3. 호원의 핵심 경쟁력 한국적 원료의 현대화 금산 인삼을 커피·디저트·소스·분말 등 친숙한 제품으로 개발합니다. 맛 중심의 제품 설계 인삼 특유의 깊은 풍미를 커피·캐러멜·식물성 감칠맛과 조화롭게 구현합니다. 폭넓은 활용성 음료와 디저트뿐 아니라 샐러드, 육류·생선요리, 볶음요리 등 다양한 메뉴에 활용할 수 있습니다. 글로벌 협력 가능성 해외 수입·유통, 기업 간 거래, 공동 마케팅 및 시장 맞춤형 제품 협의를 추진합니다.