지페어 온라인전시관

제품설명

생와사비뿌리는 직접 갈아 사용하는 신선한 와사비 원물로, 특유의 은은한 향과 알싸한 맛을 그대로 느낄 수 있는 제품입니다. 일반적인 튜브형 와사비와 달리 갈아내는 순간 신선한 향이 살아나며, 자극적인 매운맛보다는 깔끔하고 깊은 풍미가 특징입니다.


사시미, 스시, 참치, 한우, 육류 요리, 메밀면, 소바 등 다양한 요리에 곁들여 사용할 수 있으며, 음식 본연의 맛을 해치지 않고 고급스러운 향과 풍미를 더해줍니다. 특히 오마카세, 일식당, 참치전문점 등 전문 외식업장에서 많이 활용되는 프리미엄 식재료입니다.


퓨어와사비는 중국 운남성 와사비 농장에서 선별한 생와사비뿌리를 수입·유통하고 있으며, 신선도 유지를 위해 냉장 유통 및 품질 관리에 중점을 두고 있습니다. 고객사는 필요에 따라 생와사비뿌리를 직접 갈아 제공하거나, 다양한 메뉴의 고급 식재료로 활용할 수 있습니다.


생와사비뿌리는 프리미엄 일식 시장뿐만 아니라 육류, 면 요리, 퓨전 메뉴 등 다양한 식품 분야로 활용 범위를 넓힐 수 있는 고부가가치 식재료입니다. 퓨어와사비는 안정적인 수입·유통 체계를 바탕으로 외식업체, 프랜차이즈, 식품 제조사, 유통사 등 다양한 고객사에 맞춤형 공급을 제안합니다.