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제품설명

[프리미엄 K-하이볼용 과실증류주, 달과031]

커져가는 하이볼 시장에서 기존 DIY하이볼(위스키 등 일반증류주로 만든 하이볼)과 RTD 캔하이볼이 존재합니다.
DIY하이볼은 맛은 좋지만, 하이볼 제조 난이도가 높고, 레몬이나 라임을 첨가해야 하는 번거로움이 있습니다. 또한, RTD 캔 하이볼은 심지어 증류도 하지 않고, 단순히 주정에 인공첨가물을 다량 넣은 제품들이 대다수 입니다. 물론 값도 싸고 마시기도 쉽습니다. 하지만 제품의 맛과 품질의 한계는 존재합니다.
이에 따라 RTD의 편리함을 최대한 살리면서도 DIY의 번거로움을 줄인 프리미엄급 하이볼용 과실증류주 달과031 3종을 지난해 12월 출시했습니다. 
저희 달과031은 법적으로는 전통주이지만, 시장에서 만큼은 전통주 브랜드가 아닌 하이볼 특화 브랜드로 포지셔닝 하고 있습니다. 

1. 브랜드명 : 달과031 (Dalgwa031)
 * (상표등록) 달과(Dalgwa / 등록번호 : 40-2492518)
 * (특허출원) 과실 증류 스피릿 제조 시스템 및 과실증류 스피릿 제조방법, 상기 방법으로 제조된 과실증류 스피릿(10-2025-0163214) 


2. 제품 라인업 : 달과031 3종

 - 달과031(Pear Spirit)
 - 달과031(Grape Spirit)
 - 달과031(Apple Spirit)


 * PL보험(생산물배상책임보험) 보유(현대해상)


3. 제품 출시 : 2025년 12월


4. 제품 스토리 :
- 가평 농산물을 주원료로 만든 과실 증류주 브랜드로, ‘달과’는 달빛 아래 즐기는 과실 증류주의 감성을, ‘031’은 알코올 도수 31%와 경기도 지역번호(031)의 의미를 담아 지역 정체성을 현대적으로 재해석
- 하이볼을 즐기는 20~30대 여성의 라이프스타일(홈파티·여행·모임·홈술)에 맞춰 “누구나 쉽고 맛있게” 즐길 수 있도록 기획된 믹스 음용 최적화 과실 증류주 브랜드


5. 제품 특장점 :
- 혼합 음용 최적화 : 가평 지역 과실을 활용한 과실 증류주로, 하이볼·온더락에 어울리는 향·밸런스를 기준으로 풍미를 설계·제조
- 초보자도 편한 맛 : 과실 고유의 향은 살리고 알코올의 쓴맛·자극은 낮춰, 달콤상큼한 풍미와 깔끔한 목넘김으로 2030 주류 초보자도 부담 없이 즐길 수 있음.
- 선물·모임 가치 : 심플하지만 감각적인 패키지와 디퓨저형 병 디자인으로 선물하기에 좋고, 홈파티·모임 등에서 함께 즐기고 보여주기 좋은 제품
- 고객만족 제품구성 : 구매 시 토닉워터, 푸어러 디스크 등을 증정하여 “바로 타먹는” 실용성과 편의성을 제공
- 지역성+트렌드 : 가평 과실 기반의 힙한 스토리와 트렌디한 음용 방식을 결합하여 지역가치와 대중성을 동시에 충족


6. 브랜드 성과 :
- 경기도생활체육대축전 2026 가평 VIP 기념품 선정
- 2026 우리술품평회(농식품부) 기타주류부문 TOP 20 선정(달과031 배스피릿/현재 세부 순위 심사 중)
- 인천공항 T2(제2터미널) 면세점 입점 (제4, 6매장)


- 크라우드펀딩 2회 성공 (오마이컴퍼니 1,421%, 와디즈1,049%)
 * 2025년 오마이컴퍼니 푸드 분야 1위
- 지역특화상품 연계협력 파트너십 계약(한국PCO협회/26.05)
- 가평군 고향사랑기부제 답례품 입점(26.05)
- 2026 재도전성공패키지 협약체결(창업진흥원/26.04)
  * 과제명 : 프리미엄 지역과실,허브의 K-하이볼용 증류주개발
- 가평군 하나로마트 6개 지점 입점(26.02)
- 가평군 로컬푸드 직매장 3개지점 입점(26.02)
- 서울동행상회 입점(26.03)
- 술마켓(국내 대형 전통주 유통업체) 납품계약(26.05)
- 주요 주류 박람회 참가
 * 부산국제주류&와인박람회(2025.12), 드링크서울, 막스포(2026)
- 지역축제 부스 및 서초 양재아트살롱 특별기획전 참가
- 가평군청 설선물 납품(B2G / 2025.02)
- 서울창조경제혁신센터, PMI 한국챕터 송년회 등 B2B 기업행사 참가
- 동반성장몰(기업복지몰/한유원) 입점
- 전통주점 및 일반 주점 23곳 납품 중